伯爵干红介绍: 名称:伯爵干红 系列:卡诺莎系列 等级: 波尔多AOC 酒精度: 12.5%vol 净含量: 750ml 年份: 2010年 葡萄园: 葡萄园富含有黏土砾石的土壤。葡萄植株平均树龄40年,人工采收葡萄,分拣台上严格筛选。 酿造工艺: 不锈钢罐中控温发酵3周。之后经橡木桶陈酿15个月(30%新桶)。 侍酒建议: 16~18°C,适当的醒酒。 窖存时间: 常温,避光,卧放下存放10年。 品鉴记录: 浓郁的宝石红色,拥有强烈的黑色水果香气和灌木丛的味道,入口如丝滑般的细腻,单宁柔顺,结构完整,造就了其陈年的能力,年轻时亦可饮用,陈年后风味更佳。 配餐建议: 用来搭配红肉类或有香浓酱汁的菜肴、及各式奶酪。
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