露易丝干红介绍: 名称:露易丝干红 系列:卡诺莎系列 等级: 波尔多法定产区AOC 酒精度: 13%vol 净含量: 750ml 葡萄园: 葡萄园富含有黏土砾石的平地。葡萄植株平均树龄40年。机械采收。 酿造工艺: 在不锈钢罐中控温发酵20~30天。每天2到4次的喷淋循环,在苹果酸乳酸发酵结束后,酒液被转入法国橡木桶中进行6个月的陈酿。装瓶后仍需在酒庄存放12个月,以酒质的稳定。 侍酒建议: 18°C。 窖存时间: 常温,避光,卧放下10年以上 品鉴记录: 深宝石红色。具黑醋栗等黑色浆果香气。香草、茴香、烟草咖啡等淡淡香气。该酒萃取了当地风土的优质单宁,酿成了优雅而甜美的美酒。口腔中果味充溢,丹宁柔和而顺滑,不必等待太久即可享用。 配餐建议: 配餐请以清淡型红肉为主。
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