白银干红介绍: 名称:白银干红 系列:卡诺莎系列 等级: 波尔多法定产区AOP 酒精度: 13.5%vol 净含量: 750ml 葡萄园: 葡萄园富含有黏土砾石的土壤。葡萄植株平均树龄40年。机械采收,人工分拣。 酿造工艺: 加长浸渍时间,以获取更多果皮上的香气、丹宁与色素。在不锈钢罐中控温发酵2周半。使葡萄酒酿造工艺得以控制。 侍酒建议: 16~18°C,适当的醒酒。 窖存时间: 常温,避光,卧放下存放10年。 品鉴记录: 深红宝石色,优雅的花香味与黑色浆果融合。橡木带来的香气慢慢显现出来:香草、巧克力、烟熏的香气让这款酒变得丰满起来。在口腔中有很好的平衡,醇厚而饱满。回味上能感受到柔和的丹宁在口腔中完美融合入酒体中。强劲而不失优雅。 配餐建议: 牛排、羊排等轻微烹饪的红肉类。
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